waldorfsalade

  • Nederlands, Buffet
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-02-2002
  • waldorfsalade

    Waldorfsalade

    Waldorfsalade

  • waldorfsalade

    Waldorfsalade

    Waldorfsalade

Deze bekende salade werd gecreeerd door de chef van het Waldorf-Astoria hotel in New York.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
300 gram gaar kipvlees (even koken) 300 gram belegen kaas, 2 bananen, 2 appels, sap van een citroen, 2 sinasappels, 2 struikjes witlof, 2 dl Bulgaarse yoghurt, beetje mayonaise, zout en peper, Worchestershiresaus, paprikapoeder, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 6 eetl. geroosterde gehakte walnoten, enkele hele walnoten.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snijd het kipfilet, de kaas, de schoongemaakte appel in kleine stukjes en de banaan in dunne plakjes. Besprenkel de appels en bananen direct met citroensap. Schil de sinaasappels, verwijder het wit en de vliezen en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verwijder eventuele pitten. Snijd de witlof in ringen en was deze goed. Maak een sausje van yoghurt, mayonaise, zout, peper, Worchestershiresaus, paprikapoeder, peterselie en walnoten. Schep alle ingredienten goed door de saus en garneer met de walnoten.

Bereidingswijze

Serveer op een mooie platte schaal met wat sla er onder.

Serveertip

Leuk om wat vruchten langs de randen te leggen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

marianneoud avatar
marianneoud 28-12-2005

Neem je salade mee Dank MArianne Oud

ceelen01 avatar
ceelen01 23-06-2002

Hoi, De salade was echt heel erg lekker, we hebben er heerlijk van gegeten!!!

ceelen01 avatar
ceelen01 23-06-2002

Hoi, De salade was echt heel erg lekker, we hebben er heerlijk van gegeten!!!

ceelen01 avatar
ceelen01 21-06-2002

Hoi, Dit lijkt me een heerlijke salade voor morgen bij de BBQ dus heb ik hem meegenomen naar mijn pagina, zal het morgen gaan maken. Ik laat je nog wel horen hoe het gesmaakt heeft. Groeten Landa

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten