spinazie ovenschotel

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-02-2002
  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

  • spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

    Spinazie ovenschotel

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
450 gram diepvries spinazie, 450 gram aardappelschijfjes( voorgekookt ), 100 gram magere spekreepjes, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 dl. room cullinair, 3 eieren, 2 gekookte eieren,100 gram geraspte jonge kaas, scheutje olijfolie, zout en peper.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal en koekepan. Kom om de eieren los te kloppen.

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 225 graden. Kook 2 eieren in 8 minuten hard. Bak intussen de spekjes in een koekepan zonder boter, wanneer de spekjes beginnen te bruinen dan de uien en de knoflook erbij doen. Laten bakken totdat de uien glazig worden. De Ovenschaal invetten met het scheutje olijfolie . Aardappelschijfjes erin leggen. Het spekmengsel er over heen verspreiden. Dan de spinazie erover verdelen. Klop de 3 eieren los met de room en voeg peper en zout naar smaak toe. Giet dit over de overschotel, leg de in plakjes gesneden gekookte eieren erop en bestrooi de schotel met de geraspte kaas. Plaats de schotel 30 minuten in de oven totdat de bovenkant begint te kleuren.

Serveertip

Eventueel serveren met een lekker gebraden varkenslapje of gehaktbal. Deze schotel is ook makkelijk te maken met andere groenten zoals prei ( wel goed laten uitlekken)en broccoli.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

azrahn avatar
azrahn 26-09-2020

Ja natuurlijk moet eerst de spinazie opwarmen en afgieten, en zelfs een beetje uitpersen met een pol lepel of zo.

DH1974 avatar
DH1974 17-05-2020

Moet je de diepvries spinazie eerst warm maken en afgieten of kun je de diepvriesblokjes er zo op doen? Wordt het dan niet heel waterig?

DH1974 avatar
DH1974 17-05-2020

Ik wil dit graag gaan maken, klinkt heerlijk. Vraag me alleen af: moet je de diepvries spinazie eerst warm maken en afgieten of gewoon uit de diepvries in blokjes erop doen? En wordt het dan niet te waterig?

sandradewit283 avatar
sandradewit283 18-06-2019

Staat nu in de oven. Ben benieuwd......

smivla avatar
smivla 25-01-2019

Ik heb de fout gemaakt om toch voor voorgekookte aardappelschijfjes te kiezen, die waren dus niet goed gaat. Misschien over een tijdje met zelf gekookte aardappels te proberen.

tangowillie avatar
tangowillie 03-12-2018

We vonden het lekker,zeker voor herhaling vatbaar!

Eijsje avatar
Eijsje 05-12-2017

Heb je 5 eiren nodig?? 2 hard koken en 3 om los te kloppen?

bertie_olivier_7 avatar
bertie_olivier_7 06-10-2017

Kan dit recept ook gemaakt worden met verse spinazie?Gr. Bertie

bertie_olivier_7 avatar
bertie_olivier_7 06-10-2017

Kun je dit recept ook maken met verse spinazie? Gr. Bertie

didoroelofsen867 avatar
didoroelofsen867 24-02-2017

Oh, niet op de datum van plaatsen gelet. Maar in 2002 gebruikte ik ook geen voorgekookte aardappeltjes. Wellicht ben ik een uitzondering! Groetjes Dido

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten