spinazie ovenschotel
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 21-02-2002
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
-
Spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld.
Ingrediënten 4 personen
450 gram diepvries spinazie, 450 gram aardappelschijfjes( voorgekookt ), 100 gram magere spekreepjes, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 dl. room cullinair, 3 eieren, 2 gekookte eieren,100 gram geraspte jonge kaas, scheutje olijfolie, zout en peper.Benodigdheden
Ovenschaal en koekepan. Kom om de eieren los te kloppen.Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. Kook 2 eieren in 8 minuten hard. Bak intussen de spekjes in een koekepan zonder boter, wanneer de spekjes beginnen te bruinen dan de uien en de knoflook erbij doen. Laten bakken totdat de uien glazig worden. De Ovenschaal invetten met het scheutje olijfolie . Aardappelschijfjes erin leggen. Het spekmengsel er over heen verspreiden. Dan de spinazie erover verdelen. Klop de 3 eieren los met de room en voeg peper en zout naar smaak toe. Giet dit over de overschotel, leg de in plakjes gesneden gekookte eieren erop en bestrooi de schotel met de geraspte kaas. Plaats de schotel 30 minuten in de oven totdat de bovenkant begint te kleuren.
Serveertip
Eventueel serveren met een lekker gebraden varkenslapje of gehaktbal. Deze schotel is ook makkelijk te maken met andere groenten zoals prei ( wel goed laten uitlekken)en broccoli.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin Lasagne florentine met spinazie en mozzarella Amuse van zalmrolletjes gevuld met spinazie en boursin Overheerlijke, anders dan anders Italiaanse ovenschotel Heerlijke Canneloni met ricotta en spinazie Risotto met geitenkaas, gerookte zalm en spinazie Japanse zalm uit de oven Wrap met spinazie, feta en tomaat Spinazie-pasta ovenschotel Pasta met spinazie en tomaat Romige pasta met spekreepjes in een spinazie-boursinsausMeest bekeken
Heerlijke ovenschotel met Chinese kool, champignons, kerrie en gehakt Sperziebonen satéschotel Hindesteak met groentetorentje Sperziebonen satéschotel Koulourakia (Grieks brood met sesam) Reemedaillon met tagliatelle in champignonsaus Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade Stavros paprika pepers Hinderagout met spek en boontjes Licht pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels, paksoi, kip en taugé. Stoofpotje van varkensvlees en kikkererwtenKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Ja natuurlijk moet eerst de spinazie opwarmen en afgieten, en zelfs een beetje uitpersen met een pol lepel of zo.
Moet je de diepvries spinazie eerst warm maken en afgieten of kun je de diepvriesblokjes er zo op doen? Wordt het dan niet heel waterig?
Ik wil dit graag gaan maken, klinkt heerlijk. Vraag me alleen af: moet je de diepvries spinazie eerst warm maken en afgieten of gewoon uit de diepvries in blokjes erop doen? En wordt het dan niet te waterig?
Staat nu in de oven. Ben benieuwd......
Ik heb de fout gemaakt om toch voor voorgekookte aardappelschijfjes te kiezen, die waren dus niet goed gaat. Misschien over een tijdje met zelf gekookte aardappels te proberen.
We vonden het lekker,zeker voor herhaling vatbaar!
Heb je 5 eiren nodig?? 2 hard koken en 3 om los te kloppen?
Kan dit recept ook gemaakt worden met verse spinazie?Gr. Bertie
Kun je dit recept ook maken met verse spinazie? Gr. Bertie
Oh, niet op de datum van plaatsen gelet. Maar in 2002 gebruikte ik ook geen voorgekookte aardappeltjes. Wellicht ben ik een uitzondering! Groetjes Dido