Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Spinazie
  6. spinazie ovenschotel

spinazie ovenschotel

Door: hoffmant

Spinazie-ovenschotel

Heerlijk!
Spinazie Ovenschotel van Hoffmant

Je eet zo de hele schaal leeg, zo lekker dat ie is!
Schotel voor het de oven in gaat
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-02-2002

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld.

Ontdek meer:

Tags

,

Ingrediënten 4 personen


450 gram diepvries spinazie, 450 gram aardappelschijfjes( voorgekookt ), 100 gram magere spekreepjes, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 dl. room cullinair, 3 eieren, 2 gekookte eieren,100 gram geraspte jonge kaas, scheutje olijfolie, zout en peper.


Verder heb je nodig


Ovenschaal en koekepan. Kom om de eieren los te kloppen.


Bereidingswijze

Verwarm de oven op 225 graden. Kook 2 eieren in 8 minuten hard. Bak intussen de spekjes in een koekepan zonder boter, wanneer de spekjes beginnen te bruinen dan de uien en de knoflook erbij doen. Laten bakken totdat de uien glazig worden. De Ovenschaal invetten met het scheutje olijfolie . Aardappelschijfjes erin leggen. Het spekmengsel er over heen verspreiden. Dan de spinazie erover verdelen. Klop de 3 eieren los met de room en voeg peper en zout naar smaak toe. Giet dit over de overschotel, leg de in plakjes gesneden gekookte eieren erop en bestrooi de schotel met de geraspte kaas. Plaats de schotel 30 minuten in de oven totdat de bovenkant begint te kleuren.

Tags,

Serveertip

Eventueel serveren met een lekker gebraden varkenslapje of gehaktbal. Deze schotel is ook makkelijk te maken met andere groenten zoals prei ( wel goed laten uitlekken)en broccoli.



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (69)

  • Eijsje 05-12-2017
    Heb je 5 eiren nodig?? 2 hard koken en 3 om los te kloppen?

  • bertie_olivier_7 06-10-2017
    Kan dit recept ook gemaakt worden met verse spinazie?Gr. Bertie

  • bertie_olivier_7 06-10-2017
    Kun je dit recept ook maken met verse spinazie? Gr. Bertie

  • didoroelofsen867 24-02-2017
    Oh, niet op de datum van plaatsen gelet. Maar in 2002 gebruikte ik ook geen voorgekookte aardappeltjes. Wellicht ben ik een uitzondering! Groetjes Dido

  • Cecileg 24-02-2017
    @dido is een recept van 2002. Toen vonden we dat gemakkelijk nu willen we alles zelf maken. Dit ligt in de tijdgeest. Lieve groet Cecile

  • didoroelofsen867 24-02-2017
    Lijkt mij best lekker, maar dan wel met zelf voorgekookte aardappelschijfjes. Groetjes Dido

  • ashoff1 09-11-2016
    Lijkt me heerlijk, bedankt!

  • hermien_kg 09-11-2016
    Dat wil ik ook wel eens proberen. Groetjes, Hermien

  • pwiggers 08-11-2016
    Dit is een aanrader. Heerlijk!

  • Lozio 23-08-2016
    Die ga ik maken. Bedankt!

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hoffmant

hoffmant

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Corien' van highwaykind

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Bakrecepten

    - met HomeMade

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Taart & bakrecepten

    - De leukste taarten shop

  • Spicy recepten

    - met Tabasco

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Volgend recept
Top