1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Valentijnsdag: Roergebakken kipfilet in citrusboter

Valentijnsdag: Roergebakken kipfilet in citrusboter

Door: kerst_pasen_2

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-02-2002

Ingrediënten 2 personen


50 g roomboter
1 theelepel sesamolie
250 g kipfilet in dunne reepjes
1 sinaasappel dikgeschild in partjes
1 limoen goed schoongeboend, de schil geraspt en het sap uitgeperst
4 eetlepels gembersiroop
zout, peper, cayennepeper
1 eetlepel aardappelzetmeel
1 eetlepel fijngehakte peterselie



Valentijnmenu 2002 volgens Vrouw Online

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit 25 g boter met de sesamolie in een wok of een diepe Braadpan
Wacht tot de boter een beetje bruin begint te worden en roerbak de kipstukjes met de limoenrasp gedurende 4 min. op hoog vuur
Voeg toe: de stukjes sinaasappel, limoensap, gembersiroop, snufje zout, peper en cayennepeper. Laat 1 min. pruttelen
Meng het aardappelzetmeel met twee eetlepels water en bindt hiermee het gerecht
Laat nog 3 min. pruttelen, roer de rest van de boter erdoor en bestrooi met de peterselie



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_2
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top