1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Zalm
  5. Quiche met zalm en kaas

Quiche met zalm en kaas

  • Italiaans, Ovenschotel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 31-01-2002

Ingrediënten 2 personen


100 gram gerookte zalm ,
100 gram blauwschimmelkaas ,
1 bekertje creme fraiche ,
5 eieren ,
500 gram broccoli ,
1 doosje schampignons ,
bieslook ,
1 pakje bladerdeeg.


Verder heb je nodig


Oven en ovenschaal.Hapjespan.


Een lekkere hartige quiche,je moet wel van eieren houden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden(stand 5).

Bereidingswijze

De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Van de broccoli de roosjes afsnijden.
Deze groente samen in een hapjespan even laten smoren met een klein klontje boter.
De gerookte zalm in kleine reepjes snijden. De blauwschimmelkaas verkruimelen.
De kaas en de zalm samen met de creme fraiche,
eieren en bieslooksnippers in een kom door elkaar roeren.
Plakjes deeg uitspreiden en laten ontdooien.
Een ovenschaal beboteren en bekleden met de plakjes deeg.
Met een vork gaatjes in de bodem prikken.
Dan de groentesmoor in de schaal verdelen en hierover het eiermengsel verdelen.
Ongeveer een uur in een oven.
Garneren met bieslook of peterselie.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van san32


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van san32
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top