1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. stamppot bonen met quorn

stamppot bonen met quorn

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 22-01-2002

Ingrediënten 4 personen


Aardappels naar wat je gewend bent voor stamppot,
500 gram sperziebonen
200 gram stukjes quorn,
1 ui,
1 teentje knoflook,
2 tomaten,
1 kuipje roomkaas,
zout, peper, nootmuskaat



Klassiek en anders

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schil en kook de aardappels.
Punt de bonen en breek ze in niet te grote stukken.
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit de ui lichtbruin in een lepel olie.
Pers de knoflook boven de pan en voeg ook de quorn toe.
Laat alles op een klein pitje garen.
Snijd elke tomaat in 8 partjes.
Stamp de aardappels tot een niet al te fijne puree en roer de roomkaar, het quornmengsel en de kruiden erdoor.
Schep dan de bonen erdoor.
Doe de stamppot over in een schaal.

Serveertip

Doe er blaadjes verse munt over als garnering.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marijma


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marijma
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top