1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Rijstballetjes Met Kip

Rijstballetjes Met Kip

  • Internationaal, Buffet
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-01-2002

Ingrediënten 4 personen


250 gr kleefrijst 150 gr kipfilet zout 2 eetlepels kokosmelk 1 rijpe mango 1/2 gesnipperde rode peper 2 fijngesneden lente-uitjes zout, peper



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Week de rijst 4 uur in water. Kook de kipfilet ? 15 minuten in water met zout en snijd de filet daarna fijn. Giet de rijst af en stoom hem ? 10 minuten in een stoompan. Roer de kokosmelk door de rijst en laat de rijst afkoelen. Pureer de mango en vermeng de puree met de kip, de rode peper, lente-uitjes, zout en peper. Vorm van de rijst 30 balletjes, gevuld met 1 theelepel van het kipmengsel. Leg de balletjes 1 uur in de koelkast.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lekkerkoken1


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lekkerkoken1
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top