Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Thaise keuken
  4. Soep
  5. tom yam soep

tom yam soep

Door: manonsmul

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 09-01-2002

Ingrediënten 4 personen


12 grote rauwe garnalen, zonder kop en poten
1 blik Kokosmelk (400ml)
1 glas water
1 zakje tom ka soep (kopen bij een TOKO!)
3 theelepels vissaus (nam pla)
2 theelepels citroensap
250 gram champinons
een bosje koriander


Verder heb je nodig


Blikopener
Garde
Schaar


Een pittig gekruide kokossoep met grote garnalen, champignons, vissaus, citroensap en koriander.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kijk of het darmkanaal van de garnalen verwijderd zijn, zo niet ,doe dit wel, niet dat je het proeft maar het staat mooier.
Snij de champignons in plakken.
Pers een halve citroen uit.

Bereidingswijze

Doe de helft van de kokosmelk in een pan. Voeg hierbij het glas water. Roer het goed door elkaar. Voeg vervolgens 1/3 van het zakje tom ka soep toe. Roer alles goed door elkaar, zorg dat er geen bonkjes gevormd worden. Maak het geheel goed warm, maar zorg dat de soep niet kookt!
Snij de champignons in plakjes en voeg deze toe aan de soep. voeg vervolgens de garnalen toe, en de vissaus, citroensap en de koriander. Voeg tot slot de andere helft van de kokosmelk toe. Goed roeren. Laat het geheel ? 10 minuutjes staan.

Serveertip

Dien de soep op in diepe borden. Leg vooraf in ieder bord een bolletje rijst. Deze combinatie is echt vurrukkulluk!!



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van manonsmul
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top