1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Bietensalade

Bietensalade

Door: renate999

  • Goedkoop en snel, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 06-01-2002

Ingrediënten 4 personen


1 grote pot rode bietjes
1 a 2 teentjes knoflook
? ui (of 1 kleine ui)
2 grote eetlepels mayonaise
? theelepel komijnpoeder (djintan)
zout en peper



Lekkere salade, scandinavisch/russisch geinspireerd! Heeft een prachtige kleur, die het goed doet in een buffet.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Laat de bietjes in een zeef goed uitlekken, en doe ze in een kom. Hak de ui zeer fijn en doe deze erbij. Pers de knoflook boven de bietjes. Voeg de djintan en peper en zout naar smaak toe. Schep twee grote eetlepels mayonaise bij de bietjes en meng alles goed door elkaar. Proef of er nog peper, zout of djintan bij moet en zet de salade in de koelkast om koud te worden (hij kan ook meteen geserveerd worden).

Serveertip

Lekker met stukjes verse of zure haring erbij of er doorheen gemengd. Ook een zure appel in kleine blokjes smaakt lekker hierin.
Lekker fris in een lopend buffet of bij de barbecue!



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top