Tartaarsaus
- Saus/dressing
- 0-10 min.
Dien koud op of bij gegrilde of gebakken vis(ca 30cl saus)
Ingrediënten
1 eetl.kappertjes,uitgelekt1 eetl fijngehakte augurken
1 eetl verse peterselie
25 cl mayonaise
1 tl citroensap
zout en peper
Bereidingswijze
Roer in een kom de mayonaise de kappertjes,augurken en peterselie door elkaar.
Doe het citroensap erbij.
Breng desgewenst op smaak met zout en peper en meer citroensap.
Serveertip
Kan bewaard worden in een goed afgesloten pot in de koelkast,doe er een lepel kokend water bij alvorens de pot te sluiten.
Er zijn verschillende varianten van tartaarsaus;je kunt ook fijngesneden uitjes met bieslook door de mayonaise doen of alleen maar fijngehakte kruiden.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
