Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Indonesische keuken
  5. ketjap kip trice style

ketjap kip trice style

Door: xces

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 30-11-2001

Ingrediënten 4 personen


Kipfilet - 600 gr
uien - 2 grote
ketjap manis
sambal oelek - 3 tl
uitgeperste knoflook - 2 tl
prei
djinte - 1 tl
kopje water


Verder heb je nodig


Scherp mes
snijblok
wok


Kip in een lekkere pittige ketjapsaus

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kipfilet in blokjes
1 1/2 ui in stukjes
1/2 ui klein versnipperen
prei klein sijden

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in blokjes. versnipper een halve ui (heel klein). neem een schaal en doe hier een paar flinke scheuten ketjap in. doe hier de versnipperde ui, knoflook en sambal bij. ff roeren en doe dan de filet erbij. goed omscheppen, want dan zijn alle stukjes lekker gemarineerd. laat dit geheel zo'n 20 minuten staan. liefst afgedekt.
doe een beetje olie in de wok en schep de kip uit de schaal, zodat de marinade in de schaal achter blijft. bak de kip totdat deze gaar is. doe er vervolgens de overige uien bij en de prei. roerbak het geheel ongeveer 2 minuten. schenk de overgebleven marinade in de pan en voeg hierbij een kopje water en de djinte toe. goed roeren. voeg eventueel meer ketjap en sambal toe. laat het geheel eventjes aan de kook komen en doe dan het vuur laag. laat de kip nog ongeveer 10 minuutjes staan met een deksel erover.

Serveertip

Dit gerecht is heel lekker in combinatie met
doperwtjes. komkommer is ook een aanrader.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van xces
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top