Preistamppot
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
De lekkerste stamppot van de wereld
Voorbereiding
schil de aardappelen en snijdt ze in stukjes.
Kook ongeveer 2 eoieren per persoon hard.
Bereidingswijze
Zet de aardappel stukjes op. Ogeveer vijf minuten voor ze gaar zijn voeg je de prei toe.
Na vijf minuten afgieten, en doorstampen met een flinke scheut appelazijn en een eetlepel of vier olijf olie.
Op smaak maken met Herbamare(kruidenzout) en peper. Vlak voor het opdienen de eieren pellen en in vieren snijden en door de stamppot roeren.
Serveertip
Optioneel: uitgebakken spekblokjes of knoflook
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
