1 sjalotje, 2 kleine augurkjes, 10 kappertjes, 1 bosje dille, 100 g mayonaise, 1 tl dijon mosterd, 1 el yoghurt, 1/2 tl appeldiksap, zeezout, witte peper.
Deze saus past bij zalm, komkomer en aardappelen.
Sjalotje, augurken en kappertjes fijnhakken, de dille fijnknippen. alle ingredienten door elkaar roeren en op smaak brengen met zout en peper.
Bron: de natuurlijke keuken.