Blini warschafski
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 22-10-2001
Warschause flensjes.
Ingrediënten 4 personen
125gr boter # 5 eieren # 125gr suiker # snufje zout # geraspte schil van een citroen # 125gr bloem # 8 eetlpl olie (80gr) # 2 eetlpl suiker.Benodigdheden
mixer,zeef.Voorbereiding
Het eigeel en het eiwit van elkaar scheiden.
Bereidingswijze
De boter schuimig roeren in een kom. Om en om de eierdooiers, de suiker, het zout en de geraspte citroenschil door de boter roeren. De gezeefde bloem met eetlepels tegelijk door het beslag scheppen. De eiwitten zeer stijf kloppen en luchtig door het beslag mangen. Olie in een koekepan verhitten en daarin kleine koekjes bakken met een doorsnee van 10cm. De flensjes 7 min op klein vuur bakken, ze keren en de andere kant nog eens 3min bakken. De flensjes wam houden tot ze allemaal zijn gebakken. De flensjes met suiker bestrooid serveren.
Serveertip
Ook heerlijk met vruchtensausen, jam, marmelade of compote.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Halfgedroogde tomaten Uien met honing mosterd van de BBQ Zoeteaardappel-wortelsoep Oester-shots met tequila Heerlijke Pepernoten Kimchi nasi Slanke roodbaarsfilet onder een bedje van kruidige verse groente. Zwarte risotto met inktvis Indiase boter kip Cola kippenvleugels Bramenjam met limoen en muntKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties