Coca Cola Kip
- Amerikaans, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 20-10-2001
-
Coca Cola Kip
Coca Cola Kip
Voor het eerst gegeten in Zuid Afrika en nu eindelijk het recept gevonden in Elle Eten
Ingrediënten 4 personen
1 kg Drumsticks, 200 gr bruine Suiker, handje grof Zeezout, 4 el scherpe Mosterd, 8 el Ketchup, ca 2 blikjes Coca-Cola (geen diet coke).Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 614,83 kcal |
| Koolhydraten | 74,08 g |
| Eiwitten | 49,54 g |
| Vetten | 13,13 g |
Benodigdheden
BraadsleeVoorbereiding
Verwarm de oven voor op 175c.
Kook de drumsticks in ruim water (30 minuten)
Bereidingswijze
Giet af, (bewaar het kookvocht als basis voor een heerlijke kippesoep) dep droog en leg in de braadslee. Bestrooi met de bruine suiker en het zeezout. Roer de mosterd en ketchup los met een scheut Cola en giet over de drumsticks. Voeg de rest van de Cola toe tot dat de drumsticks bijna onderstaan en zet de braadslee in de oven voor ongeveer 45 minuten, tot de saus is ingedikt.
Serveertip
Heerlijk met eigen gebakken friet en een salade erbij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Dit was een kleine goal voor de verliezende belgen gisteren...heel lekkere troost...dank U
Ik las: Verwarm de oven voor op 175 C. Verdeel de drumsticks over een braadslede. Bestrooi de kip achtereenvolgens met wat zout en met de suiker. Roer de ketchup en mosterd los met 100 ml Cola. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de drumsticks. Giet de rest van de Cola (500 ml.) erbij, tot de drumsticks bijna onderstaan. Bak een uur of 2 in de oven, tot de saus is ingedikt tot een dikke stroop en de kip door en door gaar.
Heb dit gerecht gisteren gemaakt, erg lekker! Jammer dat je zoveel overhoud van die saus.. En misschien iets minder mosterd.
Verassend lekker! Thx, Grtz. Debby
lijkt me erg lekker, neem het mee, bedankt
Het was lekker! Ik heb wel wat rustiger aangedaan met zout en suiker: 1 el (grof) zout en 100 gram suiker. Ook ik heb maizena gebruikt om de saus in te dikken.
We hebben hem geprobeerd en het was heerlijk. Ik was wel wat uitgeschoten met het zout , maar heb wat honing toegevoegd aan de saus om te compenseren. Ik heb de saus wat ingedikt met maizena.
Heb dit recept geprobeerd om eens te varieren met kip: heel erg aan te bevelen! De kip was lekker mals en heerlijk van smaak, alleen had ik verwacht dat de saus iets dikker zou worden. Hij bleef nog vrij vloeibaar, en dat was wel jammer. Evengoed een recept dat zeker de moeite waard is!!! Priscilla
dit neem ik mee, echt heel apart. ben erg benieuwd hoe het zal smaken.dank je wel en liefs van ruth <img src="http://home.hetnet.nl/~smorenburgfreddy/vanalles/thanks_bijen.gif">
Lijkt me een apart maar heerlijk recept ga het dit weekeinde uitproberen. Liefs Ettien