Molslasalade
- Internationaal, Bijgerecht
- 10-20 min.
Ingrediënten 4 recipe.people
300 g molsla (paardenbloemblaadjes),100 g winterpostelein,1 rode ui,1 hardgekookt ei,
voor de dressing:1 eetlepel citroensap,zout,
1 teentje knoflook uit de knijper, een snuifje suiker,3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
Was de blaadjes, droog ze en pluk ze in stukjes van een viertal cm. Was en droog de winterpostelein, vermeng beiden. Maak dan de dressing in de volorde dat ze er vermeld staan, schep ze door de salade en laat even trekken. Maak de ui schoon en snijd deze in ringen.
Serveertip
Seveer deze salade bij gebakken of geroosterde vis of vlees.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
