1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. koude macaroni

koude macaroni

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 17-10-2001

Ingrediënten 4 personen




1 pak elleboog macaroni,blikje zalm [als je niet vam vis houdt,dobbelsteentjes ham] ,klein potje mayonaise,goudreinet,2 zure bommen,2 eieren,kappertjes,2 vleestomaten , kleine ui,kropje sla ,verse bieslook
en wat peper.


Verder heb je nodig

















1 grote pan,kleine pan,platte schaal om op te dienen, houten lepel, mes , snijplank, blikopener


Al 50 jaar een familie recept met zo nu en dan wat aanpassingen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Macaroni en de 2 eieren koken,zalm uit blik halen en graten verwijderen,

Bereidingswijze

Als de macaroni gaar is , afgieten en de pot mayonaise erbij doen.
wegzetten en af laten koelen.
dan de goudreinet ,zure bommen, de eieren, de tomaten en het uitje klein snijden.
de vis in kleine stukjes snijden.[of ham].
alle gesneden ingredienten en wat kappertjes bij de koude macaroni toevoegen.
bieslook knippen en wat peper toevoegen.
even proeven of het zout genoeg is.
kropje sla wassen , de bladeren losmaken en op een platte opdienschaal uitspreiden.
daar de macaroni op doen.
koud wegzetten tot het gerecht echt koud is.

Serveertip

Past uitstekend bij een koud buffet of als hoofdmaaltijd.
serveren met een frisse komkommer salade en een droge witte wijn.




Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van drejo


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van drejo
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top