Verwarm de oven voor op 230ºC.
Meng de pompoen en de suiker en voeg dan een voor een de overige
ingredienten toe, in de aangegeven volgorde. Vet 2 ronde bakblikken van
20 cm. doorsnede in en verdeel het deeg erover. Bak de taart 10 minuten
op 230ºC, en schakel de temperatuur dan terug naar 160ºC (zet de deur
van de oven even open zodat hij snel afkoelt), en bak de taartjes in
nog 45 minuten gaar, tot een sateprikker er droog uit komt.
U kunt ook 1 grotere taart maken, deze moet dan wel langer bakken
(ongeveer 1 uur).
pierkje 09-11-2001
vraagje: bij de exacte ingredienten vermeld je geen meel, lukt de taart zo wel???