1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Afrikaanse keuken
  5. maisbrood

maisbrood

Door: dijk1951

  • Afrikaans, Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 21-09-2001

Ingrediënten 4 personen


3 kilo mais kolven,3 eetlepels zelf rijzend bak meel,2 eetlepels boter,1 eetlepel suiker 1 teelepel zout.


Verder heb je nodig


Keuken machine,groote pan met deksel.schoone theedoek.bewaar de blad van de mais kolven


Overheerlyk warm voorgerecht,uit een boek vanuit zuid afrika,

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snyd de mais oortjes van de kolven af en maak ze fyn in een keuken machine, meng alle bestanddelen samen.

Bereidingswijze

Bestrooi een vochtige theedoek met een klein beetje bloem,leg de bladjes op de doek en giet de mengsel er bovenop,knoop de doek,niet te strak,laat een klein beetje ruimte voor het rijzen van de brood,doe dit geheel in een vuurvaste schaal met deksel in een grote pan kookend water,laat het water niet in de schaal komen en stoom het geheel voor 2 uur,zorg dat er genoeg water in het pan is dat het niet droog kookedals je water by moet voegen dan moet het kookend water zyn.

Serveertip

Serveer warm met roomboter,of met een sauce van tomaat ,ui en basilicum,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van dijk1951
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top