Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. mexicaanse tortilla's met frisse salade

mexicaanse tortilla's met frisse salade

Door: twinmail

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 20-09-2001

Ingrediënten 4 personen


1 pak tortillabladen (6 of
500 g half-om-half gehakt
2 blikken kidneybonen
1 blik tomatenblokjes
1 grote ui
1 groot blik mais
drie paprika's (geel, groen, rood)
2 lenteuitjes
1 groot potje creme fraiche
paprikapoeder
peper
zout
chilipoeder
zakje geraspte kaas


Verder heb je nodig


Grote pan
ovenschaal


Lekker pittige wraps met simpele frisse salade

Ontdek meer:

Voorbereiding

Laat de kidneybonen en de mais uitlekken
Snipper de ui
Snij de paprika's (apart) in stukjes
Snijd de lenteuitjes fijn
Verwarm de oven voor op 180 gr. C

Bereidingswijze

Bak de ui aan
Voeg het gehakt toe, breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout
Voeg de helft van de gele paprika en de hele groene paprika toe
Bak alles goed aan
Voeg de kidneybonen, tomatenblokjes en de helft van de mais toe
Roer goed of en verhit het geheel goed
Breng pittig op smaak met chilipoeder
Voeg voor de salade de lenteui, overige paprika en mais bij elkaar
Roer de creme fraiche erdoor en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder
Zet de salade, tot serveren, in de koelkast
Vet een Ovenschaal in
Vul de tortilla's in de overschaal met het vlees-bonenmengsel
Strooi de kaas erover
Zet in de oven tot de kaas goudbruin is



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van twinmail
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top