Focacciapizza met zeevruchten

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220? C.

Bereidingswijze

Fruit de zeevruchtenmengeling aan in olijfolie met wat look. Snij de focaccia middendoor. Leg de twee helften open op een bakplaat met de kruimzijde bovenaan. Breng de pizzasaus aan. Verdeel de zeevruchtenmengeling over de pizza. Leg enkele ansjovisjes op de pizza. Strooi de mozzarella erover. Plaats in de voorverwarmde oven en laat zo'n 10 a 12 minuten bakken.

Serveertip

Werk af met enkele verse blaadjes basilicum, snij in stukken en serveer.