Gehakt Ovenschotel

  • Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-09-2001
  • Gehakt Ovenschotel

    Gehakt Ovenschotel

    Gehakt Ovenschotel

  • Gehakt Ovenschotel

    Gehakt Ovenschotel

    Gehakt Ovenschotel

Heel slank recept: 288 kcal, 19 gr eiwit, 20 gr vet, 7 gr koolhydraten

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1 aubergine, *1 courgette, *3 paprika's, *1 grote ui, *4 tenen knoflook, *zout en versgemalen peper, *500 gr rundergehakt, *1 el paprikapoeder, *1 blik tomaatblokjes, *2 eieren, *1/8 (demi) creme fraiche, *50 gr geraspte 20 plus kaas, *3 el gesnipperde peterselie
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Aubergines in blokjes snijden. Paprika's in stukjes. Ui en knoflook snipperen.

Bereidingswijze

Verhit 2 el olie in een wok, voeg de groenten toe en roerbak alles 6 minuten. Breng op smaak met zout en peper en schep het in een lage ovenschaal.
Verhit de rest van de olie en roerbak het gehakt rul. Met paprikapoeder bestrooien. Zout en peper erbij, en tomaatblokjes (met vocht) erdoor. Het gehaktmengsel over de groenten in de ovenschaal. Eieren loskloppen, creme fraiche erdoor plus de helft van de kaas. Ei-roommengsel over het gehakt lepelen en de rest van de kaas erover.
Oven voorverwarmen op 180?C. In midden van oven 30 minuten goudbruin en gaar bakken. Bestrooien met peterselie.

Serveertip

Erbij: Turks brood.

Laatste reacties

mahelen avatar
mahelen 23-10-2001

Ook deze gaat mee. Ik weet niet wanneer ik alles moet klaarmaken. Maar dit is lijnvriendelijk. Helen

yelma avatar
yelma 02-10-2001

Lijkt me erg lekker!!

adeline_a avatar
adeline_a 02-10-2001

Dit komt bij mijn favorieten te staan. Bedankt. Groetjes, An

orphan avatar
orphan 28-09-2001

Ik heb het vandaag gemaakt en het was heerlijk, wel zal ik de volgende keer het sap van de tomaten er niet bij doen. Voor ons zal ik het de volgende keer ook iets pittiger maken. Wij hebben het gegeten met rijst. Was gewoon lekker Groetjes Sylvia

louisewolbert avatar
louisewolbert 20-09-2001

Lekker.........................Meegenomen!

vieke avatar
vieke 19-09-2001

En nu sta je nog hoger genoteerd!Ik mag dit ook eten! (zonder brood dan) Vieke

nto avatar
nto 15-09-2001

Klinkt heel smakelijk, maar lijkt helemaal niet op "slank" eten: geeft dat echt zo weinig calorieen? Dan moet ik wel mijn best doen om niet te smakelijk(lees: te veel) te eten van dit ovenschoteltje dat er ook goe zal ingaan bij mijn kritische dochtertje van 7.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten