preitaart (hartige taart)

  • Nederlands,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 09-09-2001

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr.Prei, 8 plakjes bladerdeeg diepvries, 1 1/2 dl.melk, 2 eieren, 75 gr. geraspte kaas zout peper naar eigen smaak, 100 gr. ontbijtspek.(of 1 1/2 ons ham)2 lepels bloem.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
ovenschaal of 2 kleinere schalen 15 cm. bij 25 cm.

Voorbereiding

Bladerdeeg ondooien, prei snijden in stukken van ca. 1 cm. en wassen.

Bereidingswijze

Blancheer de prei 5 min. daarna goed uitlaten lekken. Roer 2 eetlepels bloem met 1 1/2 dl. melk glad. Klop hier 2 eieren, 75 gr. geraspte kaas (zout en peper naar smaak)door elkaar. Bak de 100 gr. ontbijtspek blokjes langzaam uit en schep de prei erdoor. (of snij de ham in stukjes en meng dat door de prei) giet eventueel te veel vet af. Vet de ovenschalen in en bekleed deze met de bladerdeegplakjes. Prik met een vork in het bladerdeeg. Schep het prei/spekmengsel erop en giet er het eiermengsel over.
Bak de taart in 25 min. in een voorverwarmde oven van 225 graden.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten