1. Home
  2. Recepten
  3. Kalkoen
  4. Kalkoen - Brochettes !!

Kalkoen - Brochettes !!

  •  ,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 23-08-2001

Ingrediënten 6 personen


600 gr kalkoen,1 verse ananas,2 citroenen,
olie,zout,peper,komijn.



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maak alvast de barbecue gereed en steek het houtskoolvuur aan.
Snijd de kalkoenfilets in repen,vervolgens in flinke dobbelstenen.Pers de citroenen uit.
Maak de ananas schoon,haal het vezelige hart eruit en snijd het vruchtvlees in even grote stukken als de kalkoen.
Rijg om en om stukjes ananas en kalkoen aan de pennen.Als u daarmee klaar bent,bestrijk dan de brochettes met olie.Gebruik er een penseel voor.Giet er dan het citroensap over uit.Breng ze op smaak met peper en zout en strooi er komijnzaad overheen.

Bereidingswijze

Rooster de brochettes op de barbecue of onder de gril.
Draai de brochettes,naargelang hun grootte,na 5 tot 7 minuten om en laat ze aan deze zijde evenlang roosteren.

Serveertip

Dien de brochettes heet op met creoolse rijst.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bellossom


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bellossom
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top