vissalade
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 14-08-2001
Ingrediënten 2 personen
1 bakje surimi, 1 bakje garnalen, 1 verpakking gerookte zalmfilet, liefst gekruid, 1 verpakking gerookte paling of 1 losse, een klein bakje kreeftsalade, een zakje gemengde sla, wat kerstomaatjes, 2 eetl. curry, 3 eetlepels yoghonaise, 1 teentje knoflook, drie eetl.olie, 1 eetl.azijn, 1/2 zoetje, 1 theel.provencaalse kruiden, 1 stokbrood, 1 bakje kruidenboter.
Verder heb je nodig
Mes voor de zalmfilet, 2 schaaltjes om sauzen in te maken, 2 vorken om te roeren.
- 5.493Bekeken
-
10Bewaard +
-
Heerlijke, gezonde salade voor 's zomers!
Zalm in reepjes snijden en oprollen, paling in stukjes snijden, tomaatjes wassen, roze-saus: yoghonaise curry knoflook door elkaar roeren.
Slasaus: azijn, olie, prov.kruiden, 1/2 zoetje door elkaar roeren.
Leg op de 2 borden in 't midden een bergje sla en giet daar een hoeveelheid slasaus over.
Leg de verschillende soorten vis gegroepeerd in een kring om de sla heen. Giet over de garnalen en de zalm de zelfgemaakte roze saus. leg tussen de verschillende soorten vis een kerstomaatje.
Serveer kant en klaar op de borden met erbij: een mandje stokbrood, kruidenboter en een lekker glas wijn.
Smakelijk eten!
Reacties (1)
-
edith_f 10-12-2002
Was heerlijk! groetjes, May
