250 gr verse schapekaas,
1 bos dille, zeer fijn gehakt,
3 takjes dragon, fijn gehakt,
8 knoflooktenen,uit de knijper,
10 zwarte olijven,zonder pit,gehakt,
sap van 1/2 citroen,5 eetl.olijfolie,
Als de kaas erg zout is leg deze dan eerst twee uur in lauw water.
Vermeng alle ingredienten met de kaas en vorm er een nieuw plat kaasje van. !!!
Versier met takjes dille en dragon,zwarte olijfen en schijfjes citroen