1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Tiramisu
  5. Tiramisu

Tiramisu

  • , Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-07-2001

Ingrediënten 4 personen


* 4 (verse) eidooiers * 1 el honing * 75 gr suiker * 250 gr Mascarpone (of andere zachte roomkaas, bijv. Mon Chou) 100 gr lange vingers * 1 dl sterke koffie * 3 el suiker * 1 tl cognac * 1 tl koffielikeur


Verder heb je nodig


Meest belangrijk:
* beslagkom
* glazen schaal
* kommetje
* kwastje


Iedereen kent het, maar hoe maak je het?

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Zet vast alle benodigdheden klaar.

Bereidingswijze

* klop in een kom de dooiers met de honing en de suiker schuimig * brokkel de roomkaas en roer deze door het dooiermengsel tot het een gladde massa is * leg een aantal lange vingers op de bodem van een glazen schaal * meng in een kommetje de koffie met de suiker, de cognac en de likeur * bestrijk met een kwastje de lange vingers met dit mengsel * schep een laag van het Mascarponemengsel op de lange vingers * maak een tweede laag lange vingers * berstrijk die weer en doe er weer een laag Mascarponemengsel over * let op de bovenste laag dient het Mascarponemengsel te zijn * zet de schaal minstens 1 uur in de koelkast

Serveertip

U kunt vlak voor opdienen nog een beetje cacaopoeder over de Tiramisu strooien.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van liejanne


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van liejanne
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top