Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. haring maaltijdsalade met tomaat

haring maaltijdsalade met tomaat

Door: joke_smum

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 22-07-2001

Ingrediënten 2 personen


350 gram aardappelpartjes (vacuum)
1 groene paprika
2 bosuitjes
4 tomaten
1/4 komkommer
1 zoetzure augurk
3 zure haringen
3 eetlepels zure room
4 eetlepels yoghurt
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel azijn
1 theelepel dille
zout en peper
4 slabladeren
2 takjes peterselie



Deze salade is echt iets voor de zomer. Lekker fris door de stukjes zure haring.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Aardappelpartjes in ca. 10 minuten gaar koken en af laten koelen.

Intussen paprika in kleine stukjes snijden.
Bosuitjes in ringetjes snijden.
Tomaten in plakjes snijden.
4 plakjes achterhouden voor garnering.
De rest halveren.
Komkommer in stukjes snijden.
Augurk in stukjes snijden.
Haringen in stukjes van ca. 2 cm snijden. 4 stukjes achterhouden voor garnering.

In kom doen: zure room, yoghurt, tomatenketchup, azijn, dille, zout en peper. Tot sausje roeren.
Aardappelen in plakjes snijden.

Aan sausje toevoegen:
aardappelen, paprika, bosui, tomaat, komkommer, augurk en haring. Door elkaar scheppen.
Op smaak maken met zout, peper en azijn.
In koelkast goed koud laten worden.

Sla wassen en uitslaan.
Platte schaal bekleden met slabladeren. Salade nogmaals goed omscheppen. Op sla scheppen.
Garneren met tomaat en haring.
Peterselie erboven fijnknippen.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joke_smum
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top