1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Salade van mango, komkommer en tomaat

Salade van mango, komkommer en tomaat

  • , Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 18-07-2001

Ingrediënten 10 personen


Benodigdheden (10 personen)

2 mango?s; 1 komkommer; 4 tomaten.



Bijgerecht vb:bij bbq. heerlijk

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bereiding

Verwijder de pitjes uit de komkommer en snijd deze in brunoise (met schil). Schil de mango en emondeer de tomaten. Deze worden eveneens in brunoise gesneden en samen vermengd met de komkommer. Overgiet met een vleugje olijfolie.

Brunoise :

In kleine dobbelsteentjes gesneden groenten, vis of vlees, als onderdeel van een garnituur.


emonderen=Tomaten ontvellen

Snijd de onderkant van de tomaat kruiselings in. Snij d de steelaanzet eruit.
Dompel de tomaat 5 a 10 seconden in kokend water.
Haal de tomaat eruit en laat hem schrikken onder de koude kraan.
Haal het velletje eraf en halveer de tomaat.
Haal de pitjes er met een lepeltje uit.
Druk de tomaathelften plat op het werkblad en snijd ze in reepjes of blokjes

Serveertip





Subscribe to smulpaap












Powered by groups.yahoo.com





Voor nog meer lekkere recepten, vul je e-mail adres in op
bovenstaande banner!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top