Gestoomde groene asperges met rode pesto~dressing
- Italiaans, Bijgerecht
- 20-30 min.
Ingrediënten 4 personen
*600 gram groene asperges,goed geschild.*4 eetlepels olijfolie.*2-3 eetlepels rode pesto.*2 eetlepels fijngesneden peterselie.*zout en peper.Benodigdheden
Stoomkoker of stoompan.Bereidingswijze
Stoom de asperges in 5-7 minuten beetgaar.Meng de olie met de rode pesto en de peterselie en breng de dressing op smaak met zout en peper. Serveer de asperges met de dressing.