1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Salata di Tanja

Salata di Tanja

  • Italiaans, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 06-07-2001

Ingrediënten 2 personen


* wat blaadjes groene en/of rode slasoorten
* kleine pommodoritomaatjes
* gedroogde italiaanse tomaten in olie
* pijnboompitten
* kleine bolletjes mozzarella
* groene asperges
* wat vers geraspte parmezaan
* verse basilicum
* 1 eetlepel balsamicoazijn
* 1 eetlepel rode wijn
* 1 eetlepel groene pesto
* versgemalen zwarte peper



Lekker, italiaans, ciao bella!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

* kook de asperges tot ze 'al dente' zijn en laat ze afkoelen

Bereidingswijze

* snijdt de asperges in tweeen of drieen en meng ze met de tomaatjes, mozarella, in stukjes gesneden gedroogde tomaat en pijnboompitten met de verse basilicum
* meng de dressing: azijn, rode wijn, pesto, wat olie van de gedroogde tomaten, zout en zwarte peper
* roer de dressing door de salade
* maak een bedje van de sla en schep hierop de salade
* rasp een klein beetje parmezaan over de salade



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van batanwaru


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van batanwaru
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top