Uienchutney
- Belgisch, Bijgerecht
- 30-60 min.
lekker bij gegrild vlees
Ingrediënten
Voor drie potten van 450g:750g uien fijngesnipperd-300g appelen in stukjes-150g rozijnen-1 1/2 dl witte wijnazijn-1 eetlepel gemberpoeder-10 kruidnagels-2 stokjes kaneel-500 g geleisuiker-1 koffielepel zoutBenodigdheden
JampottenBereidingswijze
Breng de uien,appelen,rozijnen,azijn en de kruiden aan de kook op een laag vuur en laat 30minuten pruttelen.Roer de suiker erdoor en laat nog 5minuten pruttelen.
Serveertip
Vul de potten,sluit ze en laat ze omgekeerd koelen.Bewaartyd 6 maanden