Bananencake

  • Belgisch, Banket
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 09-06-2001



Baknamiddag met de kindjes ? Bananencake lukt altijd !

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
120 g boter - 150 g griessuiker - 10 g vanillesuiker - 2 eieren - 3 bananen - 200 g bloem - 1 koffielepel bakpoeder - 1 dl melk
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm een oven voor op 180 ?C.

Bereidingswijze

Meng de boter, griessuiker en vanillesuiker met een elektrische klopper. Voeg de eierdooiers toe en blijf kloppen tot een homogeen mengsel. Bewaar de eiwitten. Plet de bananen met een vork en voeg bij het beslag. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng opnieuw. Voeg 1 dl lauwe melk toe en meng goed. Klop het eiwit stijf en schep het stijfgeklopt eiwit onder het beslag. Smeer een cakevorm (10,5 x 34 x 7 cm) in met boter en giet het mengsel erin. Bak de cake 60 minuten. Ontvorm op een rooster. Laat afkoelen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

maalli avatar
maalli 04-09-2013

De cake staat in de oven nu. Ik ben heel benieuwd naar het resultaat! Ik heb overigens rietsuiker gebruikt, maar dat zal wel niet veel uitmaken.

maalli avatar
maalli 04-09-2013

De cake staat in de oven nu. Ik ben heel benieuwd naar het resultaat! Ik heb overigens rietsuiker gebruikt, maar dat zal wel niet veel uitmaken.

amore5 avatar
amore5 07-10-2012

het staat in de oven ben benieuwd :D

orphan avatar
orphan 17-09-2012

Onlangs gebakken, lekker! ik had wat maanzaad toegevoegd voor de knapperige bite.

Natafelaar avatar
Natafelaar 19-03-2011

Griessuiker is zeer fijne suiker. Dat is in dit geval handig omdat je het met boter mengt en niet smelt of op laat lossen. Vervangen met normale suiker zou weinig verschil moeten maken, maar hoe fijner hoe beter.

kitlam avatar
kitlam 12-10-2008

Lekker geurige cake. Ik zal hem zeker vaker maken. Bedankt!

jentje1 avatar
jentje1 05-10-2006

Heb je bananen cake receotmeegenomen lijkt me erg lekker.ga het deze week gelijk uitproberen.groetjes en bedankt.Jennie

orphan avatar
orphan 29-07-2006

Hoi hoi. Ook ik heb dit recept meegenomen. En ook ik heb de vraag wat is griessuiker???? Of kan ik een vervanging ervoor nemen. Groetjes Vroni.

pris22 avatar
pris22 17-07-2006

Hallo,lijkt me ontzettend smaakvol,neem ik graag van je mee,BEDANKT!!! Vele groetjes, Priscilla <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20060717011037.jpg>

koksmes avatar
koksmes 03-11-2005

neem dit me

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten