anneke's eigen macaronisalade.

  • Nederlands, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 23-05-2001

Mijn eigen recept dat al meer dan 25 jaar gewaardeerd wordt door mijn kinderen en vrienden.Heel simpel hoor!!!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1/2 pak macaroni.
6 hard gekookte eieren.
1/2 potje augurken en uitjes.
1/2 liter potje erwten.
bakje hamblokjes van 400 gram.
200 gram gelderse worst in blokjes gesneden.
2 teentjes knoflook gepeld en geperst.
verse peper, zout en paprikapoeder.
Scheut ketjap manis.1 gesnipperde ui.
Voor de lijners een flinke scheut slasaus en anders een paar flinke scheppen mayonaise.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Eieren in 10 min. hard koken, laten schrikken en pellen en in kleine blokjes snijden.
Augurken in schijfjes snijden.
Uitjes halveren.
Gelderse worst in kleine blokjes snijden.
Knoflook pellen en uitpersen.
Macaroni koken volgens voorschrift van het pak, wat voor model je ook neemt.

Bereidingswijze

Macaroni afgieten met koud water.
goed doorroeren zodat het niet gaat plakken.
(ik kook het altijd met een scheut olie en dan plakt het niet zo).
Doe de macaroni in een grote schaal en voeg daar alle ingredienten aan toe.
Goed door elkaar roeren en een half uur in de koelkast zetten.
Hierna alles nogmaals goed door elkaar roeren omdat de macaroni een hoop vocht opneemt.
Nu alles naar smaak afmaken met extra ketjap, mayonaise, peper en zout.

Laatste reacties

will_s avatar
will_s 10-12-2001

Hoi Anneke. Ik wil je even laten weten,dat ik dit lekkere recept heb meegenomen. Groetjes Will.

berti avatar
berti 06-11-2001

Hallo Anneke, Was ingelogd op europa-recepten, maar ik wilde dit recept van jou op mijn pagina berti, heb hem bij de een weggehaald en bij de ander er op gezet. Berty

europa-recepten avatar
europa-recepten 06-11-2001

Zet hem favoriet Anneke, lijkt me heerlijk! Groet van Berty

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten