Couscous met quorn en amandelen

  • Marokkaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.

Snel klaar en erg lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
250 gr quornstukjes, olie, roerbakgroenten naar keuze (ca. 400 gr), 150 gr couscous, 30 gr gepelde amandelen, 6 eetlepels tomatentapenade
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Breng ca. 250 ml water aan de kook. Verhit olie in een pan en bak de quorn bruin en gaar. Verhit in een andere pan ondertussen de roerbakgroenten snel bijtgaar. Doe intussen de couscous in een kom, schenk kokend water erbij en laat het ca. 5 minuten wellen. Schep de couscous dan samen met de amandelen door de roerbakmix en bak het geheel ca. 1 minuut. Schep de tapenade erdoor en verwarm het geheel nog even kort. Schep de couscous op een bord en leg de quorn er overheen.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

vijfhoogachter avatar
vijfhoogachter

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten