Rode rijst met shoarma en kaas.

Geweldige schotel !

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden
Kook de rode rijst gaar in 8 min.
Verhit 20 gr boter in een hapjespan en bak hierin de shoarma ca, 5 min .
Voeg de champignons en paprika toe en bak deze ca. 5 min mee.
Schep de shoarma en peterselie door de rijst,en breng deze op smaak met peper en zout.
Vet een ovenschaal in met 10 gr boter en schep het rijstmengsel in de schaal.
Klop in een kom de creme fraiche,eieren en 75 gr kaas tot een schuimig mengsel.
Giet dit over de ovenschotel en bedek de bovenzijde met de overige kaas.
Plaats de schaal afgedekt met aluminiumfoloie ca. 20 min in de oven.
Gratineer de ovenschotel tenslotte 5 min onafgedekt onder de grill.

Bron

.

Serveertip

Serveer er een groenesalade bij.

Eet smakelijk.