1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Koekjes
  5. Aaron Koekjes

Aaron Koekjes

  • , Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-05-2001

Ingrediënten 4 personen


100 g havermout
100 g noten (walnoten, hazelnoten, amandelen)
3 dl water
3 elp honing
3 elp zonenbloem olie
3 elp rozenwater
1 ? tlp kardemon
2 g zout


Verder heb je nodig


Metalen pan, houten roer lepel, oven, bakplaat, ovenhandschoenen


Gekruide koekjes met een andere smaak

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maal de noten half fijn. Voor verwarm de oven op 160C. Leg over een bakplaat bakpapier.

Bereidingswijze

Meng in een metalen pan de havermout en het water. Al roerend verwarm dit op middelste stand van uw kookplaten. Laat het water verdampen zo dat de pap een bal wordt. Neem de pan van de warmte bron en voeg de noten, honing, zonnenbloem olie, rozenwater, kardemon en het zout hier aan toe. Zet de pan weer terug op de kookplaten. Al roerend vermeng alles goed met elkaar. Doe dit voor 5 minuten. Neem de pan van de warmtebron en neem met twee eetlepels (binnen kant naar elkaar toe) deeg uit de pan en plaats op de bakplaat. Doe dit tot de pan leeg is. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak voor 45 minuten op 160C
Controleer na 40 minuten of de koekjes donker bruin zijn, maar open de oven niet. Neem ze na de verstreken tijd uit de oven en laat tenminste voor 30 minuten afkoelen. Serveer met een glas kruiden thee als na gerecht of s? middags bij de thee. Variatie; vervang de kardemon door kaneel. Eet smakelijk

Macro nutrienten per portie;
Energie 386kcal 1,6MJ, Eiwit 9,2gram 9,5en.%, Vet 26,3gram 61en.%, Verzadigd vet 3,7gram 8,6en.% koolidraten 27,9 gram 28,9en.% voedingsvezels 3,8gram en vocht 81 gram.
Origineel recept uit India; ?Shiro? uit de ayurveda keuken. Havermout door tarwemeel vervangen. Honing door sucanaat (rietsuiker stroop) vervangen. Hazelnoten en amandelen vervangen door pistachenoten. Zonnenbloem olie vervangen door 6 elp ghee. 1 Banaan toe voegen. Geheel niet in de oven doen maar in de pan droog koken.


Serveertip

Met kruiden thee



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van brenni05


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van brenni05
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top