1. Home
  2. Recepten
  3. Griekse keuken
  4. Briam

Briam

Door: ron_boesjes

  • Grieks, Ovenschotel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 03-05-2001

Ingrediënten 8 personen


1 kg rode tomaten

1/2 kg aubergines

1/2 kg courgettes

1/2 kg aardappelen

250 gr wortelen

250 gr groene paprika

1/2 kop peterselie, fijngesneden

1/2 kop gepelde knoflookteentjes

1 kop ui, gesnipperd

1 kop olijfolie

peper en zout



Ovenschotel met groenten

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De tomaten, aubergines en courgettes wassen schoonmaken en in plakjes snijden. De aardappelen schillen en in plakjes snijden. De wortelen schrapen en in plakjes snijden Door elkaar in een ovenschaal met olijfolie leggen. De peterselie, de in ringen gesneden ui, de in reepjes gesneden paprika, de knoflookteentjes en peper en zout eraan toevoegen.Alles mag door elkaar heen in de ovenschaal. In een matig warme oven 2 uur bakken Tijdens het bakken twee koppen water toevoegen en zoveel meer als nodig mocht blijken. Warm opdienen.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ron_boesjes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top