Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Snoekbaars ovenschotel

Snoekbaars ovenschotel

Door: speedy

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-07-1998

Ingrediënten 4 personen


1 prei
2 eetl. boter
3 bosuitjes met groen
100 gr. champignons
1 kg. gefileerde snoekbaars
dille
2 dl. droge witte wijn
1 bekertje creme fraiche
100 gr. hollandse garnalen
cayennepeper


Verder heb je nodig


Ovenvaste schotel met deksel


Ovenschotel met snoekbaars, witte wijn en hollandse garnalen.

Ontdek meer:

Voorbereiding

-

Bereidingswijze

De prei snijden en in hete boter fruiten. De bosuitjes in 2 a 3 cm. lange stukjes snijden, de champignons snijden en meebakken. Alles in de Ovenschaal scheppen.
De snoekbaarsfilet droogdeppen, met zout en peper bestrooien en met citroensap bedruppelen en op de prei leggen.Wat dillegroen erover strooien. De wijn en creme fraiche vermengen en op smaak brengen met een snufje cayennepeper en over de vis schenken. Afsluiten en 45 min. in een oven van 175 graden verwarmen. Na 30 min. garnalen erbij scheppen en deksel eraf laten.

Serveertip

-



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van speedy
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top