Gerookte duivelse kip
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 28-04-2001
De kip wordt in stukken of in twee helften gerookt en vervolgens gaat ie nog onder de grill.
Benodigdheden
RookoventjeVoorbereiding
Hak de kip in stukken of doormidden. Sla de helften wat platter.
Bereidingswijze
Vermeng de olie met de mosterd, het zout en de peper en bestrijk hiermee de kipdelen.
Rook de kip 25 minuten per 500 gram (de rooktijd hangt af van het soort rookoven dat je gebruikt).
Haal de kipdelen uit het rookoventje, bestrijk ze met olie en schuif ze nog 20 minuten onder de voorverwarmde grill.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties