Koninginnedag: oranje broodjes

  • Nederlands, Brood
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 26-04-2001

Voor 12 stuks. Eigen recept. Idee voor koninginnedag.

Deel dit recept

Ingrediënten
1 pak broodmix voor witbrood
? oranje paprika
ca. 10 cm winterwortel,
2 handperen
25 gr boter
ca. 50 ml multivruchtensap.

Muffinvormpjes (ingevet!)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Schil de peren, verwijder het klokhuis en doe ze in een mengkom. Pureer ze met de staafmixer. Voeg multivruchtensap toe, tot een hoeveelheid van 350 ml is bereikt. Mix het sap even goed door de perenpuree. Zet even apart.
Snijd de wortel in zeer kleine blokjes. Doe ook zo met de paprika.
Doe in een schaal.
Doe in een andere schaal de broodmix, de boter, en het sap. Kneed daarvan een deeg met de hand. Is het deeg te droog, voeg dan een eetlepel water toe.
Voeg de groenten toe, en kneed ze goed door het deeg. Laat het deeg afgedekt een half uur rusten.
Vet de muffinvormpjes in. (ook als u papieren vormpjes gebruikt!)
Verdeel het deeg over de vormpjes. Verwarm de oven voor, ca. 200 graden C/gas stand 5.
Bak de broodjes in ca. 20-25 minuten goudbruin en gaar.

Bron

onbekend

Serveertip

Copyright Bianca Boonstra 2001

Laatste reacties

orphan avatar
orphan 21-04-2011

Ja, de groenten voeg je toe. Wat doe je dan met de vruchten? Peren zijn geen groenten toch?

scherduet avatar
scherduet 27-01-2002

Calendula bloemblaadjes ( oranje )bijvoegen bij opdienen om te versieren.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten