1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Salade Met Aardappeltjes, Avocado & Tuinkers

Salade Met Aardappeltjes, Avocado & Tuinkers

  • Internationaal, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 26-04-2001

Ingrediënten 4 personen


* 1 grote RIJPE avocado * 700 gram gewassen nieuwe aardappeltjes met schil * 3 doosjes tuinkers * olijfolie * sap van 1-2 citroenen * zout * versgemalen peper



Alweer een gejat recept van Jamie Oliver, maar dan ook weer superlekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de aardappeltjes tot ze zacht zijn (maar niet uit elkaar vallen uiteraard) en giet ze af. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vlees in repen. Snijd de aardappeltjes doormidden en voeg dit toe aan de avocado. Voeg de tuinkers toe, en doe er naar smaak olijfolie en citroensap bij (beetje schudden met de fles zeg maar, a la Jamie). Peper en zout naar smaak toevoegen en over de borden verdelen.

Serveertip

Echt mooi wordt het niet op deze manier, ik doe alles altijd meteen op de borden en hussel dan een beetje. Zeker in geval van erg rijpe avocado, die herken je dan niet meer terug in de salade.
Is erg lekker met kip, of gewoon als salade. Maak dan wel wat meer, dit is niet zoveel en meer de hoeveelheden voor een voorgerecht.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van artisjok


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van artisjok
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top