aardappelschotel met kipfilet uit de oven

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 24-04-2001
  • aardappelschotel met kipfilet uit de oven

    Aardappelschotel met kipfilet uit de oven

    Aardappelschotel met kipfilet uit de oven

Lekkere ovenschotel met stukjes kipfilet

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
500 gram aardappelen
1 bekertje creme fraiche
2 eetlepels olijfolie
50 gram magere spekblokjes
200 gram kipfilet
3 lente-uitjes
100 gram champignons
zout en versgemalen peper
bieslook, 3 eetlepels geraspte kaas
geraspte nootmuskaat.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 839,87 kcal
Koolhydraten 54,01 g
Eiwitten 50,95 g
Vetten 43,65 g
Benodigdheden
oven
braadpan
ovenschaal

Voorbereiding

oven voorverwarmen tot 200 graden.

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met wat zout gaar.
Giet ze af en pureer ze met de creme fraiche tot een luchtige puree.
Bak de spekblokjes in wat olie goudbruin.
Voeg de in stukjes gesneden kipfilet toe en bak dit al omscheppend bruin.
Voeg de kleingesneden lente-uitjes en de in plakjes gesneden champignons toe.
Bak dit alles enkele minuten en breng op smaak met zout, peper en wat nootmuskaat.
Meng de kip en de groenten door de aardappelpuree en schep dit in een ovenvaste schaal.
Strooi er de geraspte kaas over.
Laat 25 minuten in de oven warm worden.

Serveertip

Lekker met een rauwkostsalade

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mikoo avatar
mikoo 28-07-2013

Goh, lekker hoor! Ik heb er nog wat knoflook door gedaan. Dit gerecht pastte precies om de ingrediënten in mijn koelkast heen, maar het komt zeker vaker op tafel. Ideaal met kinderen. Aan het einde van het recept had ik wel de bieslook over. Die hebben we er aan tafel nog overheen gestrooid.

Rnee1993 avatar
Rnee1993 13-08-2011

super gerecht, ook mooi te maken met aardappelpure zakjes met creamfresh, zeer geslaagt kan op worden genomen in de standaart maaltijden

vanree avatar
vanree 28-01-2002

Een heerlijk gerecht. Omdat wij van pittig houden nog wat sambal en knoflook toegevoegd. Groetjes Irene B

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten