Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. aardappelschotel met kipfilet uit de oven

aardappelschotel met kipfilet uit de oven

Door: joke_smum

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 24-04-2001

Ingrediënten 2 personen


500 gram aardappelen
1 bekertje creme fraiche
2 eetlepels olijfolie
50 gram magere spekblokjes
200 gram kipfilet
3 lente-uitjes
100 gram champignons
zout en versgemalen peper
bieslook, 3 eetlepels geraspte kaas
geraspte nootmuskaat.


Verder heb je nodig


Oven
braadpan
ovenschaal

ovenschotel aardappel kip
ovenschotel aardappel kip

Lekkere ovenschotel met stukjes kipfilet

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen tot 200 graden.

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met wat zout gaar.
Giet ze af en pureer ze met de creme fraiche tot een luchtige puree.
Bak de spekblokjes in wat olie goudbruin.
Voeg de in stukjes gesneden kipfilet toe en bak dit al omscheppend bruin.
Voeg de kleingesneden lente-uitjes en de in plakjes gesneden champignons toe.
Bak dit alles enkele minuten en breng op smaak met zout, peper en wat nootmuskaat.
Meng de kip en de groenten door de aardappelpuree en schep dit in een ovenvaste schaal.
Strooi er de geraspte kaas over.
Laat 25 minuten in de oven warm worden.

Serveertip

Lekker met een rauwkostsalade



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joke_smum
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top