Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Ierse keuken
  5. irish stew

irish stew

Door: gravendeel

  • Iers, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 12-04-2001

Ingrediënten 4 personen


1,5 kilo lamsvlees
1,5 kilo uien
1 kilo wortels
500 gr. groene kool
1 koolraap
500 gr. witte kool
250 gr. aardappels
1,5 l. runderbouillon
4 takjes tijm
2 theel. kummel



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Vlees in blokjes snijden en kruiden met zout, peper en de tijm.
het vlees in de olie bruin bakken.
de uien snijden en 5 minuten bij het vlees mee laten smoren.
de bouillon aan het mengsel toevoegen en alles aan de kook brengen.
het vleesmengsel 30 minuten door laten koken.
wortels klein snijden en er 10 minuten er in mee laten koken.
aardappels schillen en in blokjes snijden en 5 minuten mee laten koken.
witte kool snijden en 5 minuten mee laten koken.
koolraap snijden en 5 minuten mee laten koken.
de groene kool snijden en ook toevoegen aan het mengsel en dan alles nog eens 10 minuten laten koken.
op smaak brengen met zout en peper.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van gravendeel
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top