blini's

  • Russisch, Lunch/Brunch
  • 20-30 min.

Lekkere gevulde pannekoekjes,

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
VOOR HET DEEG:- 150 gr bloem - 3 eieren - 5 eetlepels water - olie om te bakken VOOR DE VULLING - 500 gr verse kaas - 50 gr rozijntjes - 50 gr gedroogde abrikozen - 3 eetlepels honing - vers fruit(instukjes gesneden) - bloemsuiker
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
kleine koekenpan - deegkom - klopper - kleine scheplepel - zeefje

Voorbereiding

dans op zijn Russisch: ga gehurkt zitten, vouw je armen over elkaar en spring zo op en neer tot je moe wordt

Bereidingswijze

- roer de verse kaas in een kom door de honing - snij de abrikozen in kleine stukken en meng samen met de rozijnen door de verse kaas - schil het vers fruit, snij in schijfjes - doe de bloem in een deegkom - maak een kuiltje en doe daar de eieren en het water in - klop tot een glad deeg - bak er in een kleine koekenpan kleine pannenkoeken van - smeer tussen twee pannenkoeken een laag verse kaas-vulling en daarop een laag vers fruit - leg het geheel op een bord en bestrooi met wat suiker - je kan ook een gezichtje maken met het fruit op de bovenste pannenkoek

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

a082306 avatar
a082306

Doorsturen

Home Recepten