blini's
- Russisch, Lunch/Brunch
- 20-30 min.
- Geplaatst op 08-04-2001
Lekkere gevulde pannekoekjes,
Ingrediënten 4 personen
VOOR HET DEEG:- 150 gr bloem - 3 eieren - 5 eetlepels water - olie om te bakken VOOR DE VULLING - 500 gr verse kaas - 50 gr rozijntjes - 50 gr gedroogde abrikozen - 3 eetlepels honing - vers fruit(instukjes gesneden) - bloemsuikerBenodigdheden
kleine koekenpan - deegkom - klopper - kleine scheplepel - zeefjeVoorbereiding
dans op zijn Russisch: ga gehurkt zitten, vouw je armen over elkaar en spring zo op en neer tot je moe wordt
Bereidingswijze
- roer de verse kaas in een kom door de honing - snij de abrikozen in kleine stukken en meng samen met de rozijnen door de verse kaas - schil het vers fruit, snij in schijfjes - doe de bloem in een deegkom - maak een kuiltje en doe daar de eieren en het water in - klop tot een glad deeg - bak er in een kleine koekenpan kleine pannenkoeken van - smeer tussen twee pannenkoeken een laag verse kaas-vulling en daarop een laag vers fruit - leg het geheel op een bord en bestrooi met wat suiker - je kan ook een gezichtje maken met het fruit op de bovenste pannenkoek
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Luxe hapjes Tapas van een geweldige blini`s met kip en met zalm. Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille Blini`s met gerookte zalm. Blini?s Blini's Blini?s Blini met meloen kaviaar Blini,S Roos van gerookte zalm en makreelsalade op een blini Blini's met geitenkaas en notenMeest bekeken
Adjaruli khachapuri (Georgische kaas-eibrood) Licht Pittig Gehakt Pruttelpotje met veel groente.... Kefir overnight oats met peer & studentenhaver Vegan chocoladekokosijs Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes Bananen brood met blauwe bessen Simpele, zelfgemaakte pasta bolognese. Glutenvrije tortilla wraps Zoete aardappel in 3 kleuren Stoofpotje van rog met spinazie en tomaat Ajam Roedjak ( kippendijen gestoofd in mild-pittige kokosmelk saus)Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Hallo Milia, Ik heb dit recept bij mijn favorieten gezet, ik ga het zeker proberen, want ik vind het enorm lekker, ik eet ze gewoonlijk zonder vulling, lekker warm en met lavendelhoning, ook heerlijk! vr gr Linda
HALLO, DIT GA IK ZEKER UITPROBEREN! LIJKT ME HEERLIJK! IK ZET HET FAVORIET, PROBEER HET UIT EN KOM ZEKER TERUG VOOR VERSLAG! BEDANKT EN TOT ZIENS! GR. ANITA
Sorry, typfoutje : Hunus moet zijn Humus, met een M. Kun je ook kant en klaar kopen bij Albert Heyn en wellicht ook andere supermarkten.
hallo Millia, Ik ken dit recept uit Israel, waar men het Blichi's noemt en het vooral als hartig voorgerecht gebruikt wordt. Bijvoorbeeld gevuld met Hunus (gestampte kikkererwten), paprika, olijven en verse groente. Wel machtig hoor, maar uiterst smakelijk, zeker als het hoofdgerecht uit vis bestaat. Maar ik ga het zker eens proberen als zoet nagerecht ! Groetjes, Ray
Hallo Milia, Dit ga ik eens uitproberen (zonder het dansje dan) - lijkt me lekker. Bedankt Yanni