1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Roergebakken kipschotel

Roergebakken kipschotel

Door: paasmand

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-04-2001

Ingrediënten 4 personen


2 bananen
2 eetl. ketjap manis
1 eetl. basterdsuiker of honing
2 theel. sambal oelek
400 g kipfilet
250 g peultjes
3 eetl. zonnebloemolie
versgemalen peper
zout
50 g pecannoten of pistachenoten



Met peultjes, banaan en noten

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Halveer de geschilde bananen in de lengte.
Meng 2 eetl. ketjap manis met 1 eetl. basterdsuiker en 1 theel. sambal oelek. Bestrijk de bananenhelften met dit mengsel en leg ze op de bakplaat van de oven. Snijd de kipfilet in reepjes. Maak de peultjes schoon. Verwarm de oven voor op 200 graden C.

Bereidingswijze

Zet de bakplaat met bananen 10 minuten in het midden van de oven. Verhit de olie, voeg 1 theel. sambal toe en roerbak hierin de reepjes kipfilet 6 minuten. Strooi er peper en zout over. Schep de peultjes erdoor en bak deze al omscheppend 5 minuten mee. Meng de noten erdoor.

Serveertip

Serveer de kipschotel met daarop de gebakken banaan. Lekker met wilde rijst.



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van paasmand
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top