Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Spaanse keuken
  5. Sardinas fritas (gebakken sardines)

Sardinas fritas (gebakken sardines)

Door: laura_go

  • Spaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 01-04-2001

Ingrediënten 4 personen


12 sardines,
bloem,
zout en versgemalen peper,
partjes citroen om erbij te serveren

Meng voor de marinade
2 theelepels peterselie, fijn gehakt,
4 eetlepels citroensap,
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout en versgemalen peper,
4 eetlepels olijfolie.



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de koppen (als deze nog aan de sardinas zitten) niet af. Snijd de vissen langs open, maar niet door de graat. Klap ze open.
Bestrijk de vis met de marinade en laat deze 20 minuten intrekken.
Meng zout en peper door de bloem en bestuif de vis hiermee. Schud de overtollige bloem af. Verhit de olie en bak herin de vis aan beide kanten bruin.

Serveertip

Serveer de sardines met partjes citroen.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van laura_go
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top