1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. kruidige witte bonen

kruidige witte bonen

Door: riethaasnoot

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-03-2001

Ingrediënten 4 personen


400 gr. witte bonen (of een blik witte bonen), 1 laurierblad, 2 theelepels basilicum, zout, 1 teentje knoflook, 1 grote zure appel, boter, 3 eetlepels azijn, 3 eetlepels bruine suiker.



Een bijzondere smaak door de appel en kruiden. Snel klaar.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Als je gedroogde witte bonen gebruikt, moeten die een nachtje weken.

Bereidingswijze

Kook de geweekte witte bonen in het weekwater (of verwarm de bonen uit blik), met laurierblad, basilicum, zout en knoflook. Haal knoflook en laurier eruit. Fruit de in kleine stukjes gesneden appel in de boter. Verwarm de azijn. Roer de bruine suiker erdoor tot je een dik stroopje krijgt. Voeg appel en dit stroopje toe aan de bonen.

Serveertip

Lekker met aardappelen en sla.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van riethaasnoot
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top