Peru: Rijstkroketten
Ingrediënten
1 kopje rijst, 3 el gemalen kaas, wat fijngehakte peterselie, 2 eieren, wat nootmuskaat, 10 fijngesneden olijven, 1/2 kopje meel of paneermeel, olie (of boter, of reuzel)
- 2.122Bekeken
-
8Bewaard +
-
* Croquetas de arroz *Kroketjes gevuld met rijst, kaas, ei en olijven.
Deel dit recept
Bereidingswijze
De rijst koken, afgieten en af laten koelen. De rijst moet goed droog zijn.De rijst vermengen met de overige ingredienten.Kroketten vormen van het mengsel en deze met meel bestuiven of ze paneren.Frituur ze in hete olie of bak ze in een pan met boter of reuzel.
Reacties (1)
-
rijstomdewereld 09-05-2001
Hallo Anna Leuk dit recept ik neem het mee naar onze pagina. Groetjes Annemarie en Hettie
